Dino Cardoso e Ale Koga receberam Patrícia Costa, proprietária da Pati Costa Doces, no Hora Gourmet. A convidada também é psicóloga e compartilhou sua bem-sucedida transição de carreira para confeitaria artesanal.

O que começou como um hobby e a organização das festas de aniversário da filha, transformou-se em um negócio consolidado há 16 anos. Pati revelou que a paixão pela cozinha é uma herança familiar, inspirada nas tradições de seus pais, mantendo até hoje o cuidado de enrolar e confeitar cada doce manualmente para preservar a essência artesanal.

A confeiteira enfatizou que o sucesso da marca se deve à rigorosa organização e a uma sólida rede de apoio familiar. Mesmo sem uma grande equipe, ela chega a entregar encomendas de até três mil docinhos em poucos dias, contando com o auxílio pontual do marido e da filha. 

Pati destacou que, embora o trabalho seja exaustivo e exija jornadas de até 18 horas, a gratificação vem da fidelidade dos clientes, acompanhando gerações em eventos que vão de formaturas a chás de bebê.

A convidada também ofereceu conselhos para quem deseja mudar de profissão, ressaltando que a transição deve ser planejada e sustentada por pessoas que acreditem no projeto.

Assista à entrevista completa no nosso canal do YouTube!