Mano Dal Ponte recebeu o chef Saimon Novack no uMANOs Radio Show. Ele passou por uma transformação significativa em seu estilo de vida. Saimon compartilhou sua jornada de perda de peso, revelando que, após atingir um ponto crítico, buscou ajuda profissional para emagrecer e manter um estilo de vida mais saudável. Ele enfatizou a importância de mudar hábitos alimentares e incorporar exercícios físicos à rotina.

Novack também discutiu sua paixão pela culinária, destacando a importância de ingredientes de qualidade e a apresentação cuidadosa dos pratos. Ele compartilhou detalhes sobre seu trabalho em eventos, incluindo casamentos e eventos corporativos, onde a atenção aos detalhes e a excelência no serviço são fundamentais.

Saimon mencionou que a equipe de garçons desempenha um papel crucial no sucesso dos eventos, garantindo que os convidados tenham uma experiência que continue na memória por muito tempo.

O chef também compartilhou histórias de bastidores de eventos, como um casamento para 400 pessoas em que o pai do noivo ficou impressionado com a qualidade da comida e do serviço. Ele enfatizou a importância de superar desafios e resolver problemas inesperados, como um vestido de noiva que precisou ser costurado de última hora.

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