Dino Cardoso e Ale Koga receberam Grégori Fogaça, proprietário da franquia de Criciúma de Bread King, no Hora Gourmet. O grande diferencial da marca é oferecer produtos totalmente ultracongelados a temperaturas que chegam a -40ºC, técnica que dispensa o uso de conservantes e preserva integralmente os nutrientes e o sabor. 

Segundo o convidado, a proposta une praticidade à redução do desperdício de alimentos, permitindo que os consumidores preparem apenas a quantidade que irão consumir no momento.

O empresário destacou que a maior parte do catálogo da loja, como o mini pão francês, pães artesanais de longa fermentação e salgados como coxinhas, pode ser finalizada em apenas cinco a sete minutos na air fryer. 

O portfólio da franquia conta ainda com uma linha de confeitaria que inclui tortas, bolos caseiros, pudim e pastel de Belém, os quais necessitam apenas de descongelamento antes do consumo. 

Instalada em formato de contêiner no bairro Michel, a Bread King de Criciúma funciona inclusive aos domingos e disponibiliza atendimento presencial, estacionamento e delivery.

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