Dino Cardoso e Ale Koga receberam Cléber Magaldi, CEO da Pães Magaldi, no Hora Gourmet. Ele detalhou a trajetória e a expansão da marca, que se tornou referência em pães de lanche e cucas na região.

A empresa produz atualmente entre 600 e 650 mil unidades mensais e oferece um catálogo com mais de 100 variedades. Durante a conversa, Magaldi destacou o rigor com a higiene e explicou por que não trabalha com produtos sem glúten, citando o risco de contaminação cruzada em uma estrutura industrial que processa grandes volumes de farinha de trigo.

O empresário também abordou as mudanças no mercado consumidor, mencionando o impacto de medicamentos para emagrecimento, como o Mounjaro, e a busca por um estilo de vida mais saudável na demanda por lanches industrializados. 

Cléber defendeu o consumo equilibrado, ressaltando que seus pães não levam leite, ovos ou conservantes, o que os torna opções mais leves. Ele destacou que o setor de alimentação sentiu uma queda no início de 2026, mas projeta uma recuperação sólida com a chegada do inverno e as festividades de meio de ano.

Com planos de expansão, a Pães Magaldi inaugurou recentemente a Casa Magaldi, uma loja de conveniência completa que oferece desde pães para consumo doméstico até insumos para montagem de hambúrgueres e cachorros-quentes.

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