Dino Cardoso e Ale Koga receberam a Val, proprietária da Tortas da Val, no Hora Gourmet. Ela compartilhou sua trajetória no empreendedorismo feminino e detalhou a produção artesanal de seus produtos. 

A confeiteira relembrou suas origens humildes em Curitiba e suas passagens profissionais como chapeira, pizzaiola e cozinheira hospitalar. A alta demanda por suas encomendas, inicialmente voltadas para festas infantis, fez com que ela deixasse o emprego fixo para se dedicar integralmente ao próprio negócio de doces e salgados em Cocal do Sul.

O carro-chefe de sua atuação é o “Festival de Fatias”, evento no qual disponibiliza tortas inteiras para serem vendidas em fatias padronizadas de grande porte. A iniciativa tem registrado forte adesão do público local, esgotando rapidamente o estoque a cada edição. 

Val destacou que cuida pessoalmente de todo o processo de produção, que inclui o uso de ovos caipiras e orgânicos, e que já projeta a expansão de sua equipe para acompanhar o crescimento das vendas.

O próximo festival está agendado para o dia 8 de agosto, a partir das 9h, na praça central de Cocal do Sul, coincidindo com o sábado de comércio aberto e um encontro de carros antigos na cidade. Para a ocasião, a empreendedora planeja ofertar mais de 100 quilos de tortas distribuídos em 20 sabores, além de manter o atendimento para encomendas personalizadas via redes sociais e aplicativo de mensagens.

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