Dino Cardoso e Ale Koga receberam Mano Dal Ponte, apresentador do programa uMANOs Radio Show e diretor de expansão da Dugas Delivery, no Hora Gourmet. Além da 92FM, o convidado assumiu o cargo com a ambiciosa meta de fortalecer a presença da marca em Santa Catarina. 

O plano estratégico prevê a abertura de cinco a dez novas unidades até o final do ano, priorizando municípios com população entre 50 mil e 100 mil habitantes, além de mapear o potencial turístico de cidades litorâneas e da proximidade com o Rio Grande do Sul.

Mano detalhou o modelo de negócio da franquia, destacando que a Dugas se posiciona como uma das operações de entrega de pizza mais lucrativas do país, com margens que giram entre 18% e 24%, podendo atingir 30% em meses de pico. 

Para manter a qualidade e o padrão que consagraram a marca, o segredo da massa é produzido centralizadamente e enviado às filiais. Ele enfatizou que o processo de seleção dos franqueados é rigoroso, buscando investidores que se dediquem integralmente à rotina do negócio em vez de apenas aplicar capital de forma passiva.

A estrutura necessária para abrir uma nova franquia exige um espaço mínimo de 80 metros quadrados para acomodar o maquinário pesado, como os fornos de alta performance que assam pizzas em cerca de dois minutos e meio. 

O investimento total inicial para a montagem completa da unidade gira em torno de 200 mil reais, acrescido de uma recomendação de 30 mil reais como capital de giro. Segundo o diretor, o histórico da rede aponta para um ponto de equilíbrio financeiro em até seis meses, com o retorno total do investimento estimado para ocorrer em um prazo inferior a dois anos.

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