Dino Cardoso e Rubia Ramos receberam Leninha, proprietária da Leninhas Cucas, no Hora Gourmet. A convidada encontrou na gastronomia uma nova forma de expressar sua veia artística e criativa. 

Ela começou produzindo cucas e rapidamente expandiu sua produção para atender a nichos específicos, como bolos sem trigo, sem lactose e sem açúcar para diabéticos. O grande fenômeno de seu negócio, no entanto, tornaram-se os cavaquinhos fritos na hora.

O sucesso do empreendimento é fruto de um rigoroso padrão de qualidade, perfeccionismo e atenção aos mínimos detalhes. Ela e sua equipe produzem cerca de 200 quilos de massa de cavaquinho entre quinta e sexta-feira.

O diferencial do produto está na receita aprimorada ao longo de 42 anos, que leva um toque de cachaça para garantir a textura sequinha por fora e macia por dentro, além de cuidados artesanais como a adição de raspas frescas de limão.

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