Espumante harmonizando com feijoada no Festival Prochettiamo
Mano Dal Ponte recebeu Toninho Freitas, da Vigna Mazon, no uMANOs Radio Show para falar sobre o Goethe Festival Porchettiamo. O convidado compartilhou sua vasta experiência no setor de eventos, destacando a evolução do público e as estratégias de sucesso.
Ele enfatizou que o público máximo para festas focadas em jovens é de 20 mil pessoas, ressaltando a importância de um planejamento estratégico detalhado para cada evento, considerando a concorrência e o mercado regional.
Curiosamente, Toninho revelou que, para o público jovem, o sucesso de uma festa não está na organização impecável ou banheiros limpos, mas sim na sensação de estar em um lugar cheio de gente, ou seja, onde todos querem estar.

Ainda sobre as mudanças no cenário de eventos, Toninho salientou que a região ficou refém das atrações musicais, diferentemente de sua juventude, quando o importante era a própria experiência na boate. Ele observou que, após a pandemia, muitos estabelecimentos fecharam as portas e que o comportamento dos jovens mudou drasticamente, migrando do contato físico nas baladas para interações digitais via redes sociais e aplicativos.
Diante disso, o empresário está se adaptando, focando em um público mais maduro, casais com filhos, que buscam eventos diurnos e experiências que conciliam lazer e cultura. Essa mudança de foco se reflete em eventos como os sunsets, que se tornaram pioneiros na região.
A Vigna Mazon realizará o Porchettiamo Festival neste sábado, dia 26 de julho. O evento contará com um almoço harmonizado com feijoada e espumantes. Toninho enfatizou que o objetivo é desmistificar o espumante como uma bebida exclusivamente feminina ou de ostentação, popularizando seu consumo como um acompanhamento perfeito para a gastronomia. O festival oferecerá open bar e open food, com atrações musicais e um ambiente voltado para a família, em sintonia com a nova proposta da vinícola.
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